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Las 12 mejores marcas de whisky escocés para disfrutar este año ventos.site

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Para aquellos que saben, no necesita presentación para escocés. Pero para el resto de nosotros parece haber cierta confusión sobre qué es exactamente el whisky escocés.

Los estadounidenses en particular (¡sin ofender!) parecen confundir el brandy con el whisky. Son dos licores completamente diferentes, aunque pueden parecer iguales para el principiante, así que aquí hay una pequeña introducción al whisky.

¿Qué es exactamente el whisky escocés?

Para hacerlo realmente fácil escocés es un brandy elaborado en Escocia a partir de agua y cebada malteada que ha sido envejecido en barricas de roble durante un mínimo de tres años. Las Regulaciones del whisky escocés o SWR son muy estrictas y se aplican con regularidad.

Se pueden usar otros cereales además de la cebada, pero deben ser cereales integrales. Además, no se pueden agregar al licor otras sustancias que no sean agua y colorante de caramelo, y el ABV final debe ser del 40% o más.

Las cinco regiones de Escocia conocidas por sus destilerías son: ciudad campbell, tierras altas, yo maté, tierras bajas Y Speyside. Cada una de las cinco regiones tiene su propio sabor distintivo.

Aunque las regulaciones son muy estrictas, los destiladores tienen cierto margen de maniobra para jugar con el tipo de barril en el que se envejece el whisky, ya sea filtrado en frío o sin filtrar en frío, o si optan por una maduración adicional. Realmente depende de la casa de la destilería y hay más de 100 de ellos en Escocia según el último recuento.

Tipos de whisky escocés

Aquí hay información básica que podría interesarle mientras experimenta con las diferentes categorías de este espíritu:

  • malta: Debe elaborarse a partir de un solo puré de cebada 100% malteada en una sola destilería.
  • grano simple: Puede mezclar otros cereales integrales en el puré, pero debe destilarse en un solo alambique.
  • malta mixta: Una mezcla de maltas puras de dos destilerías.
  • grano mixto: Una mezcla de un solo grano de dos destilerías.
  • Escocés mezclado: Una mezcla de malta única y grano único.

La mayor parte del whisky escocés que se vende en todo el mundo es una mezcla y cada destilería tiene su propia firma. Debes probar cada whisky y juzgar cuál es el mejor para ti.

Aquí están las 12 mejores marcas de whisky escocés para disfrutar ahora mismo:

12. El Glenlivet

Esta famosa destilería proviene de la región de Speyside y existe desde 1824. El segundo whisky escocés de malta simple más vendido en el mundo, siendo su núcleo más famoso el de 12 años.

Esta región es mejor conocida por sus acordes frutales de pera y manzana, miel, vainilla y especias. Madurados principalmente en barricas de jerez, ofrecen un perfume más dulce.

11. Parque de las Tierras Altas

Orkneys, un archipiélago azotado por el viento en el norte de Escocia, alberga una de las destilerías más antiguas del país. La ubicación de la destilería es una de las razones por las que su sabor es tan exquisito. Desde 1798 domina su técnica con un perfil inconfundible.

Para los paladares más exigentes, el whisky escocés de 18 años es único en su clase, pero es bastante caro. Tu hijo de 12 años también es una gran opción y un poco más barato.

10. Bowmore

Bowmore es otra marca de whisky escocés que se considera una de las mejores marcas de whisky escocés del mundo. Originario de la Isla de Islay, donde la mayoría de los residentes se han dedicado a la elaboración de whisky, existe desde 1779.

El estar rodeado de agua de mar permite que las barricas respiren el aire salado que realza su sabor ardiente. También ofrece toques de ralladura de limón con un final ligeramente ahumado envuelto en aromas florales, de miel y especias.

9. Glenmorangie

Glenmorangie, uno de los single malts más galardonados de Escocia, ha sido un elemento básico de la destilería durante más de un siglo. Provenientes de la región de las Tierras Altas, siempre han dado gran importancia a los tipos de barricas que utilizan para el proceso de envejecimiento.

Su Glenmorangie de 10 años se caracteriza por sus intensas notas de pera confitada, melocotón, pimienta blanca y vainilla.

8. Johnnie Walker

Si no has vivido en una cueva durante las últimas décadas, probablemente hayas oído hablar de Johnnie Walker. Fundada en 1820, la destilería Walker se convirtió en lo que es hoy gracias al gran conocimiento de marketing de los hijos de Johnie Walker.

Aquellos de ustedes que han tenido el privilegio de probar lo mejor de la línea pero ridículamente caro Blue Label tendrán dificultades para volver a sus otras expresiones.

7. Laphroag

Ubicada junto a la popular destilería Lagavulin, Laphroaig es otro elemento básico de la isla. Establecida en 1815, esta destilería se ha convertido en una de las mejores casas de Escocia por su versatilidad.

Presentando un nuevo lanzamiento y colaboración cada pocos años, su expresión característica es, con mucho, su décimo año. Este acorde ahumado con cuerpo no es para los débiles de corazón.

6. Glenfiddich

Glenfiddich, una de las marcas de whisky escocés más asequibles y confiables del mercado, siempre es una buena opción. Ricas texturas de miel, malta dulce y caramelo son suaves en el paladar.

Los ligeros aromas ahumados probablemente se deban a las barricas de roble utilizadas para el proceso de añejamiento. En definitiva, uno de los mejores whiskies…

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