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FDD Talk 2021: revisión de la franquicia Twin Peaks (análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Twin Peaks Restaurant

Restaurante Twin Peaks

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá:

  • Sección I: Antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Twin Peaks, incluidas noticias relevantes
  • Sección II – Inversión Inicial Estimada para una Franquicia Twin Peaks, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la Compañía
  • Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de licencia, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Twin Peaks de conformidad con las Secciones 5 y 6 del FDD 2021 de la Compañía
  • Sección IV – Número de tiendas Twin Peaks franquiciadas y propias al inicio y al final del año para 2018, 2019 y 2020 con base en el ítem 20 del FDD 2021 de la Compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las presentaciones de desempeño financiero de Twin Peaks con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la Compañía, incluyendo informaciones sobre:
  • Volumen de unidades promedio, medio, alto y bajo de 2020 para los 51 restaurantes franquiciados de Twin Peaks que operaron durante el año fiscal 2020 completo que finalizó el 27 de diciembre de 2020
  • Volumen de unidades promedio, medio, alto y bajo de 2020 para los 26 restaurantes Twin Peaks propiedad de la compañía que operaron durante todo el año fiscal 2020 que finalizó el 27 de diciembre de 2020
  • Costo promedio de los bienes vendidos en 2020 (costo de comestibles, costo de efectivo, total) y costo laboral (personal por hora, gerentes, impuestos/beneficios sobre la nómina, total) para los 26 restaurantes Twin Peaks propiedad de la compañía que operaron durante todo el año fiscal 2020 que finalizó el 27 de diciembre de 2020

Sección I – Antecedentes

19 cosas que debes saber sobre la franquicia Twin Peaks

Designar nuevos líderes para impulsar el crecimiento

1. A mediados de septiembre de 2020, Twin Peaks anunció las últimas incorporaciones a su equipo de liderazgo: el director financiero Scott Gray y el controlador Mike Prentiss. Joe Hummel, CEO de Twin Peaks, dijo: “Estamos muy emocionados de que Scott y Mike se unan al equipo de Twin Peaks. Ambos miembros del equipo aportan antecedentes extensos e impresionantes a nuestra marca con antecedentes comprobados en finanzas y la industria de restaurantes”.

2. Gray llega a Twin Peaks con contabilidad pública y más de 24 años de experiencia en la industria, así como una pasión y un enfoque estratégico en la economía de las unidades a nivel de restaurante para impulsar el valor de la franquicia. A lo largo de su carrera, Gray ha trabajado con múltiples conceptos en organizaciones de restaurantes públicos y privados, incluidos Pappas Restaurants y Luby’s, Inc. Como director financiero de Twin Peaks, Gray actuará como socio estratégico en la gestión de la empresa. Equipo, socios franquiciados e inversores.

3. Otro ejecutivo veterano, Prentiss, aporta 15 años de experiencia en la industria a Twin Peaks. Comenzó su carrera en Ernst & Young antes de pasar a Landry’s Restaurants, Inc. y luego a Fogo De Chao, donde ascendió a director financiero. En Twin Peaks, Prentiss será el controlador responsable de liderar todas las funciones de contabilidad.

4. Hummel agregó: “Scott y Mike son personas talentosas y motivadas, y creemos que sus habilidades y atributos únicos enriquecerán a nuestra empresa. Esperamos tener un impacto significativo tanto dentro de nuestro equipo como en Twin Peaks en general».

5. Twin Peaks realizó más cambios en su equipo de liderazgo a principios de marzo de 2021. Glenn Moon, Vicepresidente de Desarrollo de Franquicias, y John Brisco, Vicepresidente de Desarrollo de Franquicias Internacionales, fueron bienvenidos al equipo. Para continuar impulsando el desarrollo de franquicias en todo el mundo, Moon se centrará en hacer crecer Twin Peaks en los Estados Unidos, mientras que Brisco se centrará en el desarrollo en nuevas regiones internacionales.

6. Hummel dijo: “Hemos contratado a dos personas increíblemente talentosas y estamos encantados de darles la bienvenida a nuestro equipo de liderazgo. Moon y Brisco aportan una gran cantidad de valiosa experiencia y conocimiento a Twin Peaks. Ambos tienen una amplia experiencia en el desarrollo de franquicias. Hemos visto lo exitosos que pueden ser, ya que han llevado las marcas de restaurantes y hotelería a nuevas alturas”.

7. Moon llega a Twin Peaks con más de 15 años de experiencia en inversiones hoteleras, desarrollo de bienes raíces y ventas de franquicias, con una sólida experiencia en selección de sitios, análisis de bienes raíces comerciales, desarrollo de relaciones con clientes y contratación de proveedores y franquicias. Moon ha pasado la mayor parte de su carrera en varias grandes empresas de primer orden, incluidas Choice Hotels International, Wyndham Hotels & Resorts y Best Western Hotels & Resorts. Moon ha negociado acuerdos de franquicias desde la economía hasta segmentos de primer nivel en mercados clave en el oeste de los Estados Unidos.

8. Brisco, otro veterano de la franquicia, aporta más de 30 años de desarrollo de liderazgo internacional y nacional a Twin Peaks. Brisco pasó seis años en TGI Friday’s sirviendo principalmente como vicepresidente de desarrollo internacional sirviendo a 75 países, con un…

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