Digo que esta es una excelente receta base para un jarabe simple estampado. Sugerencias para mejorar: 1) No pique la menta, tal vez la muela para mezclar. 2) No agregue la menta durante la cocción. Espera a que deje de hervir y luego agrega la menta. (Similar a cómo prepararía té). Permita que la maceración se lleve a cabo con refrigeración, entre 15 minutos y una hora. 3) Hervir 5 minutos en lugar de 2 minutos para obtener un jarabe más almibarado. 4) Me gusta usar azúcar sin refinar o túbrica para darle un sabor más rico. Obviamente eso es cuestión de gustos.
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