5 tazas de vinagre blanco destilado
3 tazas de azúcar granulada
2 cucharadas de sal kosher
1 cucharada de clavo entero
1 cucharada de semillas de mostaza
1 cucharada de granos de pimienta negra entera
1 cucharadita de polvo de mostaza amarilla
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
1 hoja de laurel
4 tomates verdes, finamente picados
2 pimientos verdes, finamente picados
1 pimiento rojo, finamente picado
1 cebolla dulce grande, p. B. Vidalia, finamente picada
1/2 repollo, rallado (alrededor de 6 tazas)
. Referencia:
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